第1回 国際発酵・醸造食品産業展　出展いたします【2022 11/29 – 12/1】

弊社は、「第1回 国際発酵・醸造食品産業展」に出展いたします。
皆様のご来場を心よりお待ちしております。

国際発酵・醸造食品産業展とは？

日本初となる『国際発酵・醸造食品産業展』は、食材を微生物などの作用で発酵させることによっての味の向上、保存性の向上、食材や調味料などの生成、更には健康への効果増大などの様々なメリットを向上させることのできる食品産業の中でも最も歴史の古い加工食品である【発酵食品】【醸造食品】にスポットを当てた日本唯一の専門展です。

シンキーでは本展示会に出展し、加工食品産業の更なる発展に貢献できるようなソリューションとなるべく、情報提供ができればと存じます。

展示製品

	あわとり練太郎　ARE-310 ⾃転・公転の相互作⽤により、材料⾃⾝の流動性で撹拌と脱泡の同時処理を実現するミキサー。 コンパクト設計ながら、310ml（グロス重量）の処理容量を確保、微粒⼦の均⼀分散が可能、低粘度から⾼粘度と幅広い材料への対応が可能です。接着剤をはじめカーボン系粉体やセラミックス等でも、凝集なく分散・脱泡性能を発揮するため、多くの企業や⼤学、研究機関等において、先端材料の開発・製造⽤途で導⼊実績がございます。

 

	ENs-10（Eねつさまし） ミキサー装置内の温度を、約10℃低減する効果があります。 材料の発熱によるミキサー装置の温度上昇を抑える効果があります。 クールダウンのためのインターバル時間が短縮でき、繰り返し運転の効率化が計れます。

 

	あわとり練太郎　ARE-501 低粘度から⾼粘度までの材料の均⼀撹拌と、サブミクロンレベルでの⾼精度脱泡が可能です。生産現場で鍛えられた高耐久なARE-500の駆動ユニットを継承。進捗状況や運転状態をタッチパネルへリアルタイムで表⽰し、設定条件の選択も通信機能で対応、そして外部端末へ1秒ごとに処理情報を報告する機能も搭載。⽣産⼯程でのトレーサビリティの向上に貢献しています。

装置のほか、様々な材料、レシピに対応した容器・アダプターを展示いたします。

 

第1回 国際発酵・醸造食品産業展 概要

展示会
名　称	第1回 国際発酵・醸造食品産業展
会　期	2022年11月29日（火）～ 12月1日（木） ・11月29日(火)13:00~18:00 ・11月30日(水)10:00~18:00 ・12月1日(木)10:00~17:00
会　場	東京ビッグサイト南展示棟1・2ホール
会場へのアクセス	会場へのアクセスはこちらをご覧ください。

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